こんにちは!豆たろうです!
会社近くにできた煮干しラーメン専門店のうしおというところに行ってきました!
うしおさんはラーメンが三種類ありまして定番の淡麗旨口な煮干しラーメンの潮と、潮をベースに醤油をブレンドした「刻」、
塩こうじをブレンドした「純」の三種類があります!
僕は今回「刻」を食べてきました!あっさりとしていますが、醤油の味の深みとコシのある麺、チャーシューは鶏チャーシューで柔らかくてとても美味しいです!またメンマがとても大きくて、歯ごたえがあり、びっくりしました!
次は「潮」を食べてみたいと思います!